MAKALAH FASILITAS HOTEL

MAKALAH

FASILITAS HOTEL

Di Susun Oleh

NAMA           : AVIF NIKMATUL JANNAH

NO                  :  (17)

KELAS          : Xap A

SMK PGRI 1 NGAWI

Tahun pelajarn 2016/2017

PARKING AREA

A. Pengertian          : Parking Area merupakan ukuran luas efektif untuk meletakkan satu buah kendaraan (mobil penumpang, bus/truk, atau sepeda motor.
B. Fasilitas              :-Lahan yang lapang
C. Fungsi                : Tempat untuk meletakkan/memarkirkam kendaraan.
D. Kekurangan       : -Tidak ada staff hotel yang mengatur cara parkir yang rapi.
                                -Pengendara mobil memarkirkan kendaraan dengan semaunya sendiri.
E. Kelebihan           : -Tempat yang di sediakan luas.

            

MAIN ENTRANCE

A. Pengertian        : Main Entrance adalah pintu masuk utama sebuah hotel.

B. Fasilitas            : -Tangga

                              -Doorman

C. Fungsi              : -Tangga: Sebagai object untuk dapat naik/masuk ke hotel.

                              -Doorman: Untuk membukakan pintu&menyambut tamu yang berkunjung ke hotel.

D. Kekurangan     : -Tidak adanya tiang penyangga di depan tangga masuk hotel.

E. Kelebihan         : -Main Entrance sangat luas.

                              -Adanya tangga yang luas yang memudahkan para tamu masuk ke hotel.

                              -Adanya tanaman hias yang berfungsi untuk menghias main entrance.

                              -Adanya doorman yang siap membukakan pintu untuk tamu.

RECEPTINIST TABLE

A. Pengertian        : Receptionist Table adalah meja yang di gunakan oleh resepsionis hotel untuk melaksanakan tugasnya,seperti melayani tamu.

B. Fasilitas            : -Meja Resepsionist.

                              -Kursi.

                              -Komputer.

                              -Print.

                              -Telepon.

                              -Dokumen-dokumen keperluan resepsionist.

                              -Alat tulis.

C. Fungsi              : -Meja Resepsionist: Sebagai tempat untuk meletakan segala kebutuhan yang di perlukan oleh resepsionist.

                              -Kursi: Sebagai tempat untuk duduk resepsionist

                              -Komputer: Sebagai media untukmengelola,menyimpan,memindahkan data& sebagai control.

                              -Print: Untuk mengeprint.

                              -Telepon: Sebagai media untuk melakukan dan menerima panggilan telepon.

                              -Alat Tulis: Untuk mencatat hal-hal penting/catatan kecil.

D. Kekurangan     : -Terlalu biasa atau terkesan sangat minimalis.

                              -Terlalu kecil.

E. Kelebihan         : -Tetapi semua kebutuhan seorang resepsionist teleh tersedia di sana.

                              -Semua barang di tata dengan rapi.

LOBBY

A. Pengertian        : Lobby adalah ruang teras di dekat pintu masuk hotel (bioskop, gedung perkantoran, dan lainnya) yang biasanya dilengkapi dengan berbagai perangkat meja dan kursi.
B. Fasilitas            : -Sofa
                              -Meja
C. Fungsi              : -Sofa: Sebagai sarana para tamu untuk duduk ketika sedang menunggu.
                              -Meja: Sebagai tempat untuk meletakkan barang tamu/pelengkap sofa.
D. Kekurangan     : -sofa/kursi yang ada hanya sedikit.
                              -meja yang terdapat di tengah lobby sangat mengganggu.
E. Kelebihan         : -Sangat luas dan bersih.
                              -Mewah.
                              -Warna dinding yang di pilih sangat sesuai.

KORIDOR

A. Pengertian: Koridor adalah gang antar dua gedung atau ruang memanjang di antara kamar-kamar hotel.
B. Fasilitas: -Karpet
                  -Lampu
C. Fungsi: -Karpet: Sebagai media untuk alat lantai yang memperindah koridor.
                -Lampu: Untuk memberi penerangan koridor.
D. Kelemahan/kekurangan: -Walau sudah di beri lampu,tapi kopridor masih tampak sedikit gelap.
E. Kelebihan: -Dinding yang berwarna coklat muda tampak serasi dengan karpet yang dipasang.
                     -Adanya pantulan dari lampu-lampu yang membuat koridor tampak elegan dan hangat.

LIFT

A. Pengertian: Lift adalah alat transportasi  untuk menaikkan benda atau manusia  ke tempat yang lebih tinggi atau menurunkan ke tempat yang lebih rendah.
B. Fasilitas: -Lift
C. Fungsi: -Lift: Untuk menaikkan benda atau manusia ke tempat yang lebih tinggi atau menurunkan ke tempat yang lebih rendah.
D. Kelemahan/kekurangan: -Tidak terdapat kamera cctv.
E. Kelebihan: -Sangat bersih dengan warna yang serba putih.
                     -Mencerminkan citra hotel yang bersih dan ramah lingkungan.

TANGGA

A. Pengertian: Tangga adalah alat untuk menghubungkan tempat yang satu dengan yang lain.

B. Fasilitas: -Tangga

C. Fungsi: -Sebagai alat pengganti lift yang berfungsi untuk menghubungkan tempat yang satu dengan yang lain.

D. Kelemahan/kekurangan: -Tangga terlalu berkelok-kelok dan juga terlalu panjang akan mempersulit para tamu apalagi,jika di antara tamu tersebut terdapat anak kecil/lansia.

E. Kelebihan: -Terdapat pegangan yang aman.

                     -Tangga cukup luas.

BALKON

A. Pengertian: Balkon adalah sebangsa langkan atau serambi atas,teras lantai atas pada bangunan bertingkat,

tempat duduk yg ada di tingkat atas.

B. Fasilitas: -Kursi
                  -Meja
                  -Pagar
C. Fungsi: -Sebagai perluasan ruangan.memperlebar pandangan,elemen percantikan.
                -Kursi: sebagai tempat duduk untuk bersantai seraya menikmati pemandangan.
                -Meja: untuk meletakkan barang-barang/makanan&minuman.
D. Kelemahan/kekurangan: -Terlalu banyak barang-barang yang di letakkan di balkon,karena ukuran balkon yang kecil,itu menjadikan balkon menjadi terlihat sempit.
E. Kelebihan: -Adanya hiasan tanaman yang bertujuan untuk mempercantik tampilan balkon.
                     -Adanya meja dan kursi yang mampu membuat balkon menjadi tempat bersantai yang nyaman.

MEETING ROOM

A. Pengertian: Meeting room adalah ruangan yang di gunakan untuk pertemuan dua orang atau lebih.
B. Fasilitas: -Meja
                  -Kursi
                  -Layar besar
                  -Aksesoris
                  -Tirai
C. Fungsi: -Meja: Untuk alas menulis atau hanya sekedar untuk meletakkan tangan.
                -Kursi: Sebagai sarana untuk duduk.
                -Layar: Untuk memudahkan jalannya meeting jika sedang melakukan presentasi.
                -Aksesoris: Sebagai pelengkap meja segaligus untuk memperindah.
                -Tirai: Untuk menjadikan ruang meeting lebih hangat.
D. Kelemahan/kekurangan: -Efek pencahayaan yang dipilih kurang sesuai,karena ruangan untuk meeting memerlukan pencahayaan yang terang.
E. Kelebihan: -Meeting Room yang di sediakan di hotel ini terlihat sangat nyaman dan hangat.Ini karena adanya tirai tinggi yang di gunakan.
                     -Aksesoris sederhana yang di tempat kan di tengah meja menjadikan nya lebih menarik.
                     -Adanya layar besar yang di tempatkan di depan membuat meeting room menjadi lebih nyaman untuk di gunakan.

RESTAURANT

A. Pengertian: Restorant adalah suatu tempat dimana seseorang yang datang menjadi tamu yang akan mendapatkan pelayanan untuk menikmati makanan, baik pagi, siang, ataupun malam sesuai dengan jam bukanya dan oleh tamu yang menikmati hidangan itu harus membayar sesuai dengan harga yang ditentukan sesuai daftar yang disediakan di restoran itu.
B. Fasilitas: -Meja&kurrsi
                  -Alat-alat makan
                  -Lampu hias
                  -Counter stand
C. Fungsi: -Meja&kursi: Digunakan untuk meletakkan makanan&untuk duduk para pengunjung.
                -Alat-alat makan: Sebagai alat yang di gunakan untuk makan&minum.
                -Lampu hias: Digunakkan untuk menerangi restaurant dan juga sebagai penghias restaurant.
                -Counter stand: Digunakan oleh para pelayan untuk mengawai tamu.
D. Kelemahan/kekurangan: -Walaupun tata meja&kursi yang sangat rapi,tapi membuat ruangan yang di gunakan terlihat sempit.
E. Kelebihan: -Set up meja dan kursi yang di lakukan oleh pihak hotel sangat rapi.
                     -Nuansa yang di pancarkan di restaurant ini sangat hangat dan nyaman.
                     -Meja kursi yang di pilih cocok dengan konsep yang di inginkan pihak hotel.
                     -Lampu yang di gantung di tengah menjadi daya tarik tersendiri bagi restaurant ini.
                     -Kemudian dinding yang terbuat dari kaca menjadikan nya lebih terang secara alami.

ROOM

A. Pengertian: Kamar tidur adalah suatu tempat yang telah dikhususkan untuk tempat kita bersantai dan menyegarkan diri. Tempat untuk istirahat sejenak, dan bersantai sementara.
B. Fasilitas: -Tempat tidur
                  -Sofa&meja
                  -Televisi
                  -Lemari
                  -Lampu
                  -Kursi kerja
                  -Karpet
C. Fungsi: -Tempat tidur: Sebagai tempat untuk beristirahat.
                -Sofa&meja: Digunakan untuk sekkedar duduk-duduk santai.
                -Televisi: Media audio visual yang berfungsi memberikan hiburan yang sehat serta pengetahuan kepada pemirsanya.
                -Lemari: Digunakan untuk menyimpan pakaian.
                -Lampu: Untuk memberi penerangan/untuk menerangi ruangan.
                -Kursi kerja: Digunakan saat sedang menyelesaikan tugas.
                -Karpet: Untuk menjaga lantai tetap hangat ketika dijadikan alas tidur, alas duduk, atau ketika diinjak.
D. Kelemahan/kekurangan: -Warna&motif karpet yang di pilih tidak sesuai.Karena terlalu mencolok.
E. Kelebihan: -Konsp yang di inginkan pihak hotel untuk kamar ini sangat unik.
                      -Peletakan kursi,tempat tidur,almari dan semua perabotannya sangat pas.
                      -Pemilihan detail setiap barang juga sangat di perhitungkan.

KAMAR MANDI

A. Pengertian: Kamar mandi adalah ruang khusus untuk membersihkan kotoran yang ada pada tubuh kita dengan menggunakan air bersih.
B. Fasilitas: -Bath Tub
                  -Closet
                  -Cermin
                  -Wastafel
                  -Towel
C. Fungsi: -Bath Tub: Berfungsi sebagai alat melakukan kegiatan berendam yang umumnya bertujuan untuk relaksasi.
                -Closet: Sebagai sarana atau tempat buang air.
                -Cermin: Sebagai sarana untuk berias atau berkaca.
                -Westafel: Untuk cuci mukka,gosok gigi maupun untuk sekedar bercermin.
                -Towel:  Untuk mengeringkan badan.
D. Kelemahan/kekurangan: -Tidak adanya keset untuk mengeringkan kaki.
                                          -Tidak ada tempat sampah di dalam kamar mandi.
E. Kelebihan: -Desain untuk kamar mandinya sangat keren.
                     -Pemilihan warnanya yang memadukan antara warna hitam dan putih yang di kemas secara unik dan menarik.
                     -Di sana juga terdapat kaca yang cukup besar yang dapat di gunakan para tamu untuk bercermin dengan puas.
                     -Kamar mandi ini juga di lengkapi dengan bath tub yang cukup besar.

SWIMMING POOL

A. Pengertian             : Kolam renang adalah suatu konstruksi buatan yang di rancang untuk di isi dengan air dan di gunakan untuk berenang, menyelam, atau aktivitas air lainnya.
B. Fasilitas                 : -Kolam renang
                                   -Tangga
                                   -Kursi santai
C. Fungsi                   : -Kolam Renang: Berfungsi untuk olahraga,relaksasi,rekreasi,tempat bermain.
                                   -Tangga: Untuk membantu pengunjung jika ingin naik ke atas dari kolam.
                                   -Kursi santai: Sarana bersantai bagi tamu yang tidak ingin berenang.
D. Kekurangan          : -Tidak ada papan pengumuman yang memberikan tanda kepada pengunjung tentang batas-batas kedalaman kolam.
E. Kelebihan              : -Kolam renang yang di sediakan sangat luas dan bersih.
                                   -Terdapat kursi santai dan juga payung yang berada di pinggir kolam.
                                   -Terdapat tangga yang memudahkan pengunjung untuk naik dan turun ke kolam.

GARDEN

 

A. Pengertian            : Garden adalah sebidang tanah terbuka dengan luas tertentu yang di dalamnya di tanami pepohonan, perdu, semak, dan rerumputan yang dapat di kombinasikan dengan krasi dan bahan lainnya.

B. Fasilitas                : -Meja&kursi santai

                                  -Pohon

                                  -Lampu hias

C. Fungsi                  : -Meja&kursi santai: Berfungsi sebagai tempat untuk bersantai para tamu hotel yang ingin menikmati suasana asri yang ada di hotel.

                                  -Pohon: Berfungsi untuk menjadikan lingkungan menjadi asri&sejuk.

                                  -Lampu hias: Berfungsi untuk menerangi taman dan juga untuk mempercantik taman.

D. Kekurangan         : -Meja&kursi yang tersedia hanya sedikit.Seharusnya pihak hotel menyediakan lebih banyak meja&kursi lagi.

E. Kelebihan             : -Garden hotel ini sangat indah dan asri.
                                  -Penataan peletakan tanaman nya teratur dan rapi.
                                  -Di tambah dengan adanya lampu-lampu taman yang di pasang mampu menghidupkan suasana menjadi lebih indah.
                                  -Di sana juga terdapat kursi-kursi untuk bersantai para tamu yang ingin bersantai dan  menikmati indahnya taman.Suasana yang paling pas adalah ketika sore hari

KITCHEN

A. Pengertian           : Dapur adalah suatu ruangan atau tempat khusus yang memiliki perlengkapan dan peralatan untuk mengolah makanan hingga siap untuk disajikan.
B. Fasilitas               : -Komor gas
                                 -Alat-alat masak.
C. Fungsi                 : -Kompr gas: Berfungsi sebagai media untuk memasak.
                                 -Alat-alat masak: Berfungsi untuk mempermudah pekerjaan di dapur terutama kegiatan memasak.
D. Kekekurangan    : -
E. Kelebihan            : -Peralatan dapur yang sangat banyak tetapi tetap dapat tertata dengan rapi di sini.
                                 -Staff dapur yang sangat disiplin tercermin dari keadaan dapur yang bersih.
                                 -Semua alat-alat di pisahkan berdasarkan jenis masing-masing yang dapat memudahkan koki-koki untuk mengambil apa yang mereka inginkan dengan cepat.

 MUSHOLA

A. Pengertian        : Mushola adalah tempat yang di gunakan oleh orang muslim untuk melaksanakan kewajiban beribadahnya.
B. Fasilitas            : -Sajadah
                              -Mimbar
                              -Jam dinding
                              -Papan larangan merokok
C. Fungsi              : -Sajadah: Sebagai salah satu alat yang biasa di gunakan sebagai alas ketika sholat.
                              -Mimbar: Biasanya di gunakan untuk berceramah seusai sholat.
                              -Jam dinding: Di pasang untuk mengetahui waktu sholat.
                              -Papan larangan merokok: Untuk mengingatkan para jamaah untuk tidak merokok di dalam masjid.
D. Kekurangan     : -Tidak terpasang gambar kaligrafi yang biasanya terdapat dalam mushola kebanyakan.
E. Kelebihan         : -Tempat yang luas dan bersih.
                              -Terdapat sajadah yang telah di sediakan jika ada salah satu jama'ah/musyafir yang tidak membawa alat sholat
                              -Terdapat mimbar yang dapat digunakan untuk berkutbah pada saat sholat jum'at atau acara pengajian lainnya.

 SALON

A. Pengertian        : Salon adalah tempat yangdi gunakan untuk merawat dan memanjakan diri dengan segala perawatan yang telah di sediakan.
B. Fasilitas            : -Kursi
                              -Kaca
                              -Alat-alat salon
C. Fungsi              : -Kursi: Tempat untuk duduk para pengunjung yang akan melakukan perawatan.
                              -Kaca: Berfungsi sebagai media untuk bercermin yang digunakan oleh pegawai salon saat melakukan perawan untuk para pelanggan.
                              -Alat-alat salon:  Berfungsi untuk menjadikan diri sendiri maupun orang lain menjadi semakin cantik.
D. Kekurangan     : -Tidak ada kursi-kursi untuk para pengantar.
                              -Tidak terdapat majalah kecantikan,yang berfungsi sebAgai bahan bacaan untuk tamu agar tamu tidak bosan.
E. Kelebihan        : -Terdapat kaca yang besar,tempat duduk yang nyaman,dan semuanya tertata dengan rapi.

GYMNASTIC

A. Pengertian    : Gymnastic adalah suatu wadah bagi mereka yang ingin menyegarkan badan dengan melakukan olahraga, yang dapat melenturkan tubuh, mengencangkan otot dan membuat tubuh menjadi kekar.
B. Fasilitas        : -Lampu
                          -Alat-alat olahraga
C. Fungsi          : -Lampu: Berfungsi untuk menerangi ruangan.
                          -Alat-alat olahraga: Berfungsi
D. Kekurangan : -
E. Kelebihan     : -Semua alat tertata dengan rapi.
                          -Tempat yang luas di tambah dengan lampu besar yang  membuat tempat ini sangat nyaman untuk di kunjungi.
                          -Dan semua alat-alat olahraga di sendirikan berdasarkan jenisnya.Itu dapat memudahkan pengunjung untuk memilih alat olahraga apa yang akan mereka pakai.

LAUNDRY ROOM

A. Pengertian     : Laundry adalah proses pencucian dengan menggunakan media pembasahan dengan air.
B. Fasilitas         : -Mesin Cuci
                           -Ember
                           -Keranjang
C. Fungsi          : -Mesin Cuci: Berfungsi untuk memudahkan pekerjaan manusia dalam mencuci pakaian.
                         -Ember: Berfungsi untuk menampung air saat mencuci pakaian.
                         -Keranjang: Berfungsi sebagai tempat meletakan pakaian yang sudah kering.
D. Kekurangan : -Penempatan ember yang tidak tertata dengan rapi dan terkesan berantakan.
E. Kelebihan     : -Ruangan laundry yang luas dan bersih.
                     -Tersedia banyak mesin cuci.

LOKER

A. Pengertian    : Loker adalah sebuah tempat bagi karyawan untuk menyimpan segala barang nya.

B. Fasilitas        : -Loker
C. Fungsi          : -Loker: Berfungsi sebagai tempat untuk menyimpan barang-barang.
D. Kekurangan : -Tidak ada nomor loker
E. Kelebihan     :-Loker tertata rapi dan bersih. 

GUDANG

A. Pengertian   : Gudang adalah suatu tempat yang di gunakan untuk menyimpan barang baik yang berupa raw material, barang work in process atau finished good.

B. Fasilitas        : -Ruangan kosong yang luas
C. Fungsi          : -Ruangan kosong yang luas: Untuk menyimpan barang-barang.
D. Kekurangan : -Walaupun hanya sekedar gudang yang berfungsi untuk menyimpan barang tapi tetap harus di perhatikan sistem tata cara penataan yang baik dan rapi,karena gudang ini masih sangat berantakan.
                          -Sistem penyimpanan belum di pisahkan berdasarkan jenisnya,karena jika tidak di pisahkan karyawan akan kesulitan menemukan barang yang mendadak akan di butuhkan.
E. Kelebihan    : -Ruangan yang dipilih cukup luas.